Ma anche perché no? Vorrei condividere pensieri, argomenti sulla benzina che ci permette di nutrire e far vivere il nostro corpo o semplicemente permette di provare sensazioni uniche.
Parlerò di territori, di vino e di cibo, non di come prepararlo (..magari qualche ricetta interessante ce la infilerò qua e là!), ma di come amarlo, comprenderlo, come essere più sicuri di quello che ci infiliamo in bocca!
Non sono un tecnologo alimentare, né un medico, né ambisco ad evangelizzare nessuno, sono semplicemente uno, come voi, che fa la spesa in una grande città e cerca di selezionare il meglio per nutrirsi e ogni tanto pensa a quello che fa.
Spero possiate trovare spunti per vostre ulteriori riflessioni e condivisioni di esperienze interessanti.
Buona lettura…
EnoGastroFilia 